Нежная карамельно-цитрусовая помадка

Name: Нежная карамельно-цитрусовая помадка
Yield: 350 г
Ingredients: коричневого сахара; белого или молочного шоколада; сливочного масла; сливок 20-30%; лимон или 1/2 апельсина (цедра)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

У этой помадки один минус - сложно остановиться и не съесть лишний кусочек)) Если...

20 минут

350 г

Ингредиенты

коричневого сахара 150 г

белого или молочного шоколада 100 г

сливочного масла 40 г

сливок 20-30% 100 г

лимон или 1/2 апельсина (цедра) 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔰Сначала застелить форму пергаментной бумагой. У нас форма 15х17 см. 🔰Масло порезать кусочками. Шоколад поломать. С лимона или половины апельсина снять цедру.

🔰Сливки смешать с сахаром. Поставить на огонь, довести до кипения. После закипания варить при помешивании 10 минут, пока масса не станет тягучей. 🔰Снять с огня, добавить масло, шоколад и цедру. Быстро перемешать до однородности. 🔰Вылить в подготовленную форму и разровнять. Все надо делать быстро, т.к. при остывании масса твердеет. 🔰Оставить в прохладном месте до полного остывания. Затем порезать на порционные кусочки нужного вам размера.