Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баноффи пай
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна Лисичкина
Ленивый сладкий пирог без выпечки.
40 мин
Ингредиенты
- Для песочного теста
- песочного печенья 150 грамм
- муки 120 грамм
- сливочного масла 130 грамм
- сахара 60 грамм
- Крупная соль
- Для начинки
- вареной сгущенки 300 грамм
- больших банана 2
- миндаль 12 штук
- сливок 33% 200 грамм
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Для теста- смешать муку, сахар, соль, часть растопленного масла (грамм 90). Замесить тесто. Добавить измельчённое в крошку песочное печенье и остатки растопленного масла. Тщательно перемешать.
Уложить получившуюся массу в форму (у меня была 21 см, на дно постелили пергамент, для удобства). Убрать в холодильник минут на 15-20.
При необходимости количество масла и муки может меняться, зависит от производителя и желаемой консистенции теста.
2
Для начинки. Сливки взбиваем до устойчивых пик (в моем случае доведено до состояния густой сметаны, так слой ложится ровнее, но более жидкий).
Подготавливаем бананы - нарезаем (как удобно), миндаль мелко крошим.
3
Достаем форму из холодильника, первым слоем укладываем варёную сгущёнку. Далее бананы (у меня один банан порезан кружками, второй тонкими полосками и выложены друг над другом). Посыпаем сверху миндалем (или другими орехами). Лопаточкой/кондитерским мешком сверху слой закрываем взбитыми сливками. Убираем в холодильник. Даём немного застыть и можно кушать.
При желании украшаем шоколадной крошкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911182
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
