birthday-logo

Пирожное Вупи пай

Автор Любовь Попова
#академия #сладкое #выпечка #пирожное #вупипай #food_Love ♥️ ● Пирожное Вупи пай -...
6 ч + 3 ч
9 шт
89

Ингредиенты

Сливочный крем:
желатина 4 г
воды 20 г
сливок 33% 350 г
сахарной пудры 50 г
Бисквит:
яйца 2
сахара 160 г
молока 200 г
муки 300 г
разрыхлителя 10 г
какао-порошка 60 г
соли 1/2 ч. ложки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Сливочный крем. Желатин (4 г) залить водой (20 г), перемешать и оставить набухать на 10 минут.
2
Сливки (350 г) вылить в ковшик, поставить на огонь, нагреть, не доводя до кипения, и снять с огня.
3
Добавить сахарную пудру и набухший желатин. Перемешать венчиком, охладить, накрыть и убрать в холодильник на 6 часов. Я убрала на ночь.
4
Биквит. В глубокую миску разбить яйца (2 шт), всыпать сахар (160 г) и взбить миксером или венчиком до пышной массы.
5
Влить молоко (200 г) и перемешать венчиком.
6
Просеять какао-порошок (60 г) и перемешать.
7
Добавить просеянную муку (300 г), разрыхлитель (10 г) и соль (1/2 ч. ложки). Перемешать венчиком до гладкой однородной консистенции.
8
Выложить ложкой тесто одинакового диаметра на пергамент или отсадить при помощи кондитерского мешка, на расстоянии, т.к. бисквит расплывётся. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 10-12 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Вынуть и полностью остудить.
9
Сливки с сахарной пудрой и желатином вынуть из холодильника и взбить до устойчивых пиков.
10
Выложить ложкой или отсадить при помощи кондитерского мешка крем на одну половинку печенья. Соединить со свободными половинками и отправить в холодильник на 1-2 часа.
11
При подаче можно посыпать сахарной пудрой. Пирожные Вупи пай готовы! Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 89

Подарите автору эмоцию!
32
13
18
26
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 13
@lyubovpopova вкусненько👍
7 декабря 2022 г.
Ответить
@_Anasteysha_ ♥️
7 декабря 2022 г.
Ответить
Вау! Как аппетитнооо и вкусно!❤️😋👍💐
7 декабря 2022 г.
Ответить
@trofimovalp Людмила, благодарю! Мне очень приятно! 😊🤗♥️🌺
7 декабря 2022 г.
Ответить
@lyubovpopova ❤️😍💐
8 декабря 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!