Пирожные "Картошка"

✅Крем: Смешиваем сахарный песок, желтки и немного молока от общего количества. Остальное молоко доводим до кипения и вливаем сюда же. Массу переливаем в сотейник и при постоянном помешивании доводим до кипения. Затем снимаем с огня, накрываем пищевой пленкой в контакт и полностью остужаем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем несколько минут. Затем добавляем остывший заварной крем.

✅Формируем пирожные: К бисквиту добавляем крем, немного крема оставляем для украшения и перемешиваем. Крема может понадобится разное количество в зависимости от того, какой у вас будет бисквит. Далее из теста формируем пирожные в форме картошки. Картошку обваливаем в какао-порошке. Сверху украшаем кремом. Приятного чаепития 😊😋☕.