Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бисквитные пирожные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Верховод
#календарь
Ингредиенты
- Тесто:
- слив.масла 80 гр.
- сахара 100 гр.
- среднее яйцо 1
- молока 40 мл.
- какао-порошка 30 гр.
- муки 140 гр.
- разрыхлителя 1 ч. л.
- соли Щепотка
- ванилин
- Начинка:
- ягод 270 гр.
- сахара 100 гр.
- крахмала кукурузного 30 гр.
- воды 30 мл.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Все продукты заранее достать из холодильника, чтобы они нагрелись.
2
В миске соединить мягкое слив. масло, соль, ванилин, сахар и хорошо перетираем лопаткой, чтобы все ингредиенты соединились.
3
Масло посветлеет и станет пышнее.
4
Добавить яйцо, молоко и ещё раз всё перемешаем до однородной массы.
5
Отдельно смешать муку, какао и разрыхлитель.
6
Хорошо перемешать и просеять в общую массу.
7
Замешиваем тесто.
8
Тесто получается мягкое, липкое, но не растекается.
9
Тесто перекладываем в кондитерский мешок, делаем срез в 1 см и отсаживаем печенюшки на противень, застеленный пергаментом.
10
Размер печенюшек ~3 см.
11
Пальцем, смоченным в воде примять серединку.
12
Отправляем в разогретую до 180° духовку на 7 минут.
13
Даём печенью остыть и готовим начинку.
14
Вишню без косточек или любую другую ягоду засыпать сахаром и пробить блендером.
15
В крахмал добавить воду и хорошо перемешать.
16
Крахмальную смесь добавляем к ягодному пюре и хорошо перемешиваем венчиком.
17
Ставим на средний огонь и постоянно помешивая, доводим до кипения, провариваем ещё секунд 30 и снимаем с огня.
18
Горячую массу перекладываем в кондитерский мешок, даём немного остыть, отрезаем уголок и заполняем печенюшки тёплой массой.
19
Накрываем второй половинкой.
20
Сверху пироженки украсить белым шоколадом с добавлением растит. масла для более жидкой консистенции.
21
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94953
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
