Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кальмары в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Прушинская
#меню
Ингредиенты
- кальмаров 500 гр
- муки 250 гр
- соли Щепотка
- яйца 2
- Холодная вода, количество зависит от муки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Кальмары моем, очищаем. Варим в подсоленной воде, которая только закипела не более 2 минут.
2
Режем кольцами. Делаем кляр. Главное в кляре, чем холоднее вода тем они вкуснее.
3
Смешиваем муку и соль. Добавляем яйца. Далее вводим очень холодную воду. Взбиваем вилочкой до состояния сметаны. Обваливаем (обмакиваем) в тесте. Жарим в хорошо разогретом масле с двух сторон.
4
Будьте аккуратны, при переворачивание на другую сторону, масло начинает стрелять. Будет обрызгана плита и могут быть ожоги. Можно жарить во фритюрнице. Я жарю в глубокой сковородке. Это очень вкусно. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861612
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
