Оладьи "Кисломолочное ассорти"

Тыкву измельчите в блендере, соедините все ингредиенты в чаше для теста...муку просейте в последнюю очередь, перемешайте все до однородной массы, добавьте масло, накройте чашу крышкой, оставьте на полчаса в теплом месте.

Жарьте оладьи на растительном масле, на среднем огне, на хорошо разогретой сковороде. Масло должно прикрывать дно сковороды. Следите, чтоб оладушки не пригорели. Разливайте тесто большей столовой ложкой. Храните оставшиеся оладушки в контейнере с крышкой, в холодильнике, разогревайте в микроволновке. Невероятно мягкими, ароматными, солнечными остаются до последнего оладушка.