Русская кухня Завтрак

Оладьи с тыквой и финиками

Name: Оладьи с тыквой и финиками
Yield: 13 оладий
Ingredients: ржаной муки; муки зеленой гречки; молотой овсянки; финикового сиропа; льняное яйцо (1 стол. л. молотого льна +3 стол. л. растительного молока); разрыхлителя; тыквы; растительного молока; масло для жарки, у меня канола; финик

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна Ambassador

Спасибо за рецепт! Очень вкусные, нежные оладьи получились. Всё сделала по рецепту, молоко брала кокосовое. Тесто получилось густоватое, добавила ещё воды до нужной консистенции. Овсянку, следовательно, не добавляла. Брала в 2 раза меньше ингредиентов, получилось 8 шт. Одну сторону обжарила без крышки, вторую - под крышкой на самом минимальном огне. Готовые оладьи накрыла крышкой, получились мягкие, тыква пропеклась. Подавала оладьи с брусничным вареньем. #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор София Гамерник

#премиякреатив #тыква #пп #веган

35 минут

13 оладий

Ингредиенты

ржаной муки 1 стакан

муки зеленой гречки 1 стакан

молотой овсянки 2 стол. л.

финикового сиропа 1 стол. л.

льняное яйцо (1 стол. л. молотого льна +3 стол. л. растительного молока) 1

разрыхлителя 2 ч. л.

тыквы 300 г

растительного молока 1 стакан

масло для жарки, у меня канола

финик 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Поставила в стакане настаиваться льняное семя в растительном молоке на 3 минуты. Залила финик кипятком.

Натерла тыкву на крупной терке.

В другую миску насыпала муку, разрыхлитель, льняное яйцо сделала тесто.

В миску с тыквой добавила финиковый сироп, финик мелко нарезала и перемешала.

Соединила содержимое обеих мисок. Перемешала. Поджарила одну оладью. мне показалось, что надо добавить муку.

Я добавила готовую размолотую овсянку 2 стол. л. Получилось хорошо.

Поджарила оладьи на небольшом огне, стараясь использовать как можно меньше масла. Большой огонь и много масла на сковороде вредно для здоровья.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 16

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Анна Ambassador

@silika Добрый день! Понравился Ваш рецепт. Подскажите, пожалуйста, какого объёма у Вас стакан? И получится ли из цельной, замоченной и взбитой блендером...

3 ноября 2022 г.

Ответить

София Гамерник ответил(а) Анна Ambassador

Добрый день, Анна! У меня стакан 265 мл. Только что измерила, сама удивилась. Я ведь в Израиле живу, другие размеры. Если будете делать, просто положите чуть...

3 ноября 2022 г.

Ответить

Анна Ambassador

оставил(а)

фотоотзыв

Спасибо за рецепт! Очень вкусные, нежные оладьи получились. Всё сделала по рецепту, молоко брала кокосовое. Тесто получилось густоватое, добавила ещё воды до...

12 марта 2024 г.

Ответить