1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Попкорн в карамели
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Белова
#меню
Ингредиенты
- кукурузных зёрен для попкона 100 г
- растительного масла (для кукурузных зерен) 20 мл
- Для карамели:
- сахара 1 стакан
- сливочного масла 30-40 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Для приготовления попкорна нам понадобится кастрюля или глубокая сковорода с крышкой. Я использовала сковороду. В сковороду наливаем растительное масло и насыпаем кукурузу,перемешиваем, накрываем крышкой и ждем. Крышку не открываем, чтобы перемешать, просто потрясите сковороду. Когда все зерна раскроются, уберите с плиты.
2
Теперь приготовим карамель.
В сотейник насыпаем сахар. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ ставим на огонь, ВАЖНО не менять температуру и не мешать пока не потемнеет сахар, иначе карамель закристаллизуется...
3
Когда сахар растворится и станет приятного карамельного цвета, добавляем сливочное масло, перемешиваем.
Быстро заливаем попкорн карамелью и также быстро всё тщательно перемешиваем. Работать нужно очень быстро, чтобы карамель не успела застыть.
Периодически помешиваем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851687
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
