Кокосовые пончики в карамели

Name: Кокосовые пончики в карамели
Yield: 1-2 порции
Ingredients: гр Банан; гр Мука рисовая; гр Мука из пшена; Кокосовая стружка 40-50 гр; гр Масло растительное; ч.л Сода; ст.л Яблочный уксус; м.л Подсластитель (по желанию); Карамель; ст.л Кокосовый сахар; ст.л Кокосовые сливки густая часть

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Это просто невероятно вкусный рецепт. Началось все с того что в холодильнике я нашла...

40 мин.

1-2 порции

Ингредиенты

гр Банан 60

гр Мука рисовая 30

гр Мука из пшена 20

Кокосовая стружка 40-50 гр

гр Масло растительное 10

ч.л Сода 1/2

ст.л Яблочный уксус 1

м.л Подсластитель (по желанию) 2

Карамель

ст.л Кокосовый сахар 1

ст.л Кокосовые сливки густая часть 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Банан растереть вилкой, добавляем масло, соду, уксус, подсластитель. Перемешиваем. Масса немного пенится это нормально, добавляем муку рисовую и перемолотое пшено (пшено перемалываем в кофемолке) Перемешиваем.

Добавляем кокосовую стружку, если крупная лучше смолоть её в кофемолке. Тесто будет не плотное. Даём немного постоять, кокос сделает свое дело и заберёт влагу в себя. Готовим карамель. Все банально и просто. Смешиваем кокосовые сливки и сахар кокосовый.

Ставим в микроволновку на 30 секунд, перемешиваем и ещё на 30 секунд. Так до полного растворения сахара. Важными руками формируем шарики и укладываем в форму (у меня форма диаметр 9 см. У меня получилось 9 шариков.

Карамель выливаем в форму и ставим в разогретую духовку до 180° на 35 минут. Это что то невероятно вкусное и нежное. Рекомендую делать двойную порцию, потому что это ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥💥.