Попкорн 🍿 солёный и с карамелью

Name: Попкорн 🍿 солёный и с карамелью
Ingredients: зёрен кукурузы для попкорна; Соль; сахара; воды; сливочного масла; соды или разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍎🍐🍋Екатерина 🍎🍐🍋

Отличный снек для просмотра фильма, детских посиделок или встречи с друзьями.

15 мин

Ингредиенты

зёрен кукурузы для попкорна 250 грамм
Соль по вкусу
сахара 100-200 грамм
воды 50 мл
сливочного масла 50 грамм
соды или разрыхлителя 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым шагом у нас будет приготовление попкорна. Тут всё просто. Насыпаем зёрна на разогретую сковороду и накрываем крышкой. В начале можно периодически помешивать,но как только зёрна начнут лопаться, крышку уже не открывайте. Иначе попкорн покинет сковороду. У меня сотейник литров на 5. И он получается полный. Так что берите тару побольше или уменьшайте количества зёрен. Тара должна быть с толстым дном, чтобы не подгорало.

Когда попкорн готов делим его на две части. В одну добавляем соль, а в другую карамель.

Готовим карамель. К сотейник насыпаем сахар и сливаем воду. (Берите то количество сахара какое вам хочется. Нам хватает 100 грамм. Цвет не очень карамельный, но по сладости нам в самый раз.) Ждём когда сахар поменяет цвет на более темный. Добавляем масло и хорошо перемешиваем. А теперь добавляем соду или разрыхлитель. Быстро перемешиваем смесь подниматься пеной. Быстро добавляем в попкорн и хорошо перемешиваем.