Европейская кухня Десерт

Закусочный кекс с курицей и грибами

Name: Закусочный кекс с курицей и грибами
Yield: 5+
Ingredients: мука; молоко; растительное масло; куриное филе запечённое; грибы; яйца; веточки укропа; веточки петрушки; сухой чеснок; специи для курицы; сода гашеная уксусом

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Это вариант завтрака-выходного дня. Кусочек курицы я запекаю в духовке с укропом и...

1 час

Ингредиенты

мука 250 гр

молоко 200 мл

растительное масло 50 мл

куриное филе запечённое 350 гр

грибы 5-6 шт

яйца 2 шт

веточки укропа 5 шт

веточки петрушки 5 шт

сухой чеснок 1 ч. л.

специи для курицы 1 ст л

сода гашеная уксусом 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать миксером или венчиком два яйца и тёплое молоко. Добавить растительное масло, соль, специи и постепенно всыпать муку. В процессе ввести чайную ложку соды, гашеной столовой ложкой уксуса. Хорошо перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана.

Курочку нарезать небольшими кусочками. Зелень измельчить.

Грибы нарезать мелким кубиком. Мне нравится Королевский шампиньон, он очень ароматный.

Понемногу, частями, ввести курицу, зелень и грибы в тесто. Хорошо перемешать.

Выложить тесто в форму. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Сверху кекс получится румяный а внутри сочный но тесто не должно быть сырым.