Поджарка из свиной вырезки

Name: Поджарка из свиной вырезки
Ingredients: свиной вырезки; лука порея; спелый помидор (не крупный); чеснока; пшеничной муки; соль, чёрный молотый перец; копченая паприка; свежая кинза; растительное масло для жарки; вода (количество воды на ваш усмотрение, я люблю много подливы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева

Предпочитаю готовить поджарку из вырезки, мясо очень нежное получается 😋 мне очень...

Ингредиенты

свиной вырезки 300-400 гр
лука порея 20-30 гр
спелый помидор (не крупный) 1
чеснока 1-2 зубчика
пшеничной муки 1,5 ст. ложки
соль, чёрный молотый перец по вкусу
копченая паприка
свежая кинза
растительное масло для жарки
вода (количество воды на ваш усмотрение, я люблю много подливы)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промыть, обсушить бумажными салфетками, нарезать небольшими полосками, посолить и поперчить по вкусу, добавить муку, перемешать.

Обжарить вырезку на сухой сковороде до золотистого цвета, переложить на тарелку.

В сковороду добавить растительное масло, обжарить 2-3 минуты лук порей, затем добавить нарезанный кубиками помидор, немного посолить, добавить копчёную паприку, перемешать и жарить пока помидор даст сок.

Выложить вырезку, перемешать и залить водой (у меня вода покрывает мясо). Тушить на небольшом огне 40 минут.