Картофельные оладьи с мачанкой

Name: Картофельные оладьи с мачанкой
Ingredients: Картофель 500 гр; Яйцо куриное С0 1 шт; Сметана 20-30% 2 ст. л; Мука 2 ст. л; Лук репчатый крупный 1 шт; Соль по вкусу; Мочанка; Сало 150 гр; Сало белорусское 150 гр; Грудинка 100 гр; Лук репчатый 1 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор hedgehog_recipes

#летнееменю

Ингредиенты

Картофель 500 гр

Яйцо куриное С0 1 шт

Сметана 20-30% 2 ст. л

Мука 2 ст. л

Лук репчатый крупный 1 шт

Соль по вкусу

Мочанка

Сало 150 гр

Сало белорусское 150 гр

Грудинка 100 гр

Лук репчатый 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель и лук чистим и натираем на самой маленькой тёрке. Отжимаем через дуршлаг.

Добавляем яйцо, сметану, соль и перемешиваем.

Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистости с двух сторон всю партию.

Переходим к мочанке. Режем все сало и грудинку, а так же лук. Обжариваем сало и грудинку в течение 20 минут вместе с луком.

Наши Оладьи с мочанкой готовы. Выкладываем в тарелку Оладьи и сверху кладём мочанку прямо с жидкостью. Приятного аппетита!) P.S мочанка хорошо подходит и к кабачкам с патиссонами!)