Оладушки из кабачков (с добавлением)👍

Натерла на тёрке кабачок, картофель (в дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость).

В другу миску нарезала лук, зелень, чеснок. Далее, отжать жидкость с кабачка и картофеля и добавить к луку и зелени, добавить помидорки (по желанию) солим, перчим перемешать. Добавить 2 яйца. Перемешать.

Затем, я сыплю манку (можно муку, но мне удобнее с манкой). Сыплю на глаз. Хорошо перемешать и дать постоять минут 15-20 (манка впитает лишнюю жидкость и разбухнет).

Жарим. Я жарю под крышкой на маленьком огне.

Вот так вкусно получилось!!! Можно воспользоваться майонезом с чесноком или просто сверху намазать сметанкой 🤗. Любители кабачков оценят😉✌️.