1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Постные кабачково-овсяные оладьи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Очень простые в приготовлении вкусные оладушки. Активного времени на приготовление...
50 минут
6 штук
5
Ингредиенты
- кабачков (у меня патиссон) 300 г
- овсяных хлопьев 6 ст л
- муки 4-6 ст л
- разрыхлителя 2 щепотки
- свежего укропа или 1,5-2 ч. л.сушёного 2-3 веточки
- сухого чеснока по желанию 1/2 ч. л.
- соль и перец По вкусу
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
🔰Кабачок натереть на крупной терке, посолить и поперчить.
🔰Добавить овсяные хлопья и перемешать.
🔰Оставить на 10-15 минут для набухания хлопьев.
⚠️Мелкие овсяные хлопья с временем варки до 3-х минут можно сразу добавить к кабачку, а крупные лучше немного измельчить, но не в муку.
2
🔰Укроп мелко порезать и добавить в тесто. По желанию можно добавить сухой чеснок. Перемешать.
🔰Затем частями добавить муку и разрыхлитель. ⚠️Тесто должно получиться вязкое, не текучее. Количество муки зависит от сочности кабачка. Патиссоны менее сочные, чем кабачки, поэтому у меня ушло 4 ст л муки.
3
🔰Проверить тесто на соль. По необходимости еще посолить и поперчить.
🔰После добавления муки дать постоять тесту ещё 10 минут.
4
🔰Жарить оладьи на небольшом огне под крышкой с двух сторон примерно по 4 минуты.
🔰Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. За счет плотности теста оладьи не впитывают много масла.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98624
Эмоции 49
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
15
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
