Лисички в сметане с куриной грудкой на подушке из печёного картофеля

Лисички в сметане с куриной грудкой на подушке из печёного картофеля

Name: Лисички в сметане с куриной грудкой на подушке из печёного картофеля
Yield: 2 порции
Ingredients: отварных лисичек (у меня были в заготовке); маленьких клубней картофеля; красного репчатого лука (можно обычный); филе небольшой куриной грудки; сметаны-15%; соль, чёрный молотый перец; из специй у меня: сухой гранулирований чеснок, молотая копченая паприка, мускатный орех; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева

#игры #лисичкивсметане #второе Начался сезон свежих лисичек...уже второй раз готовлю...

2 порции

Ингредиенты

отварных лисичек (у меня были в заготовке) 300 гр

маленьких клубней картофеля 5-6

красного репчатого лука (можно обычный) 1/2

филе небольшой куриной грудки 1

сметаны-15% 2-3 ст. ложки

соль, чёрный молотый перец по вкусу

из специй у меня: сухой гранулирований чеснок, молотая копченая паприка, мускатный орех

зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить и отварить лисички См рецепт https://ovkuse.ru/recipes/15326949

Моем и чистим картофель. Нарезаем кружочками 2-3 мм, солим, перчим по вкусу. Добавляем щепотку мускатного ореха, копчёную паприку и гранулированный сухой чеснок. Поливаем оливковым маслом, перемешиваем.

Выкладываем в форму для запекания, добавляем 2-3 ст. ложки воды и запекаем до готовности в духовке. Два- три раза перемешиваем.

Пока запекается картофель, разогреваем сковороду с растительным маслом и быстро обжариваем нарезанное соломкой куриное филе. Солим, перчим по вкусу. Выкладываем на тарелку.

В сковороду выкладываем нарезанный перьями лук, жарим на умеренно сильном огне до золотистого цвета.

Выкладываем отварные лисички, солим, перчим по вкусу- обжариваем 2-3 минуты. Выкладываем обжаренное филе, 1 минуту все вместе обжариваем.

Добавляем сметану, немного прогреваем и выключаем огонь.

Выкладываем на тарелку печёный картофель, сверху лисички с курицей, посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита. 😋