Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лисички жареные, в сметанно-сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Нестерова 🌳
Обожаю лисички!! Одни из самых легких в приготовлении и обработке грибы, и одни из...
1,5 - 2 часа
4-5 порций
4
Ингредиенты
- Лисички 1,5 кг
- Лук репка 435 гр (2 больших)
- Чеснок 15 гр (4-6 зуб)
- Укроп 2-3 вет
- петрушка 2-3 вет
- Сливки 20% 200 гр
- Сметана жирная 4-5 ст. л.
- Соль, перец, розмарин, тимьян (чабрец) по вкусу
- Растительное масло
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Лисички замочить на 30 мин в глубокой миске, в холодной воде. Промыть, очистить от лесного мусора и снова замочить в свежей воде на 10 мин. Откинуть на дуршлаг.
2
Крупные нарезать, мелкие грибы целиком выложить в глубокую сковороду БЕЗ МАСЛА, поставить на сильный огонь. После появления жидкости, посолить, прикрыть крышкой и тушить 10 мин.
3
Чеснок раздавить плоской частью ножа и мелко порубить, лук нарезать четверть-кольцами, добавить к грибам, перемешать и тушить БЕЗ крышки, на среднем огне до полного выпаривания жидкости.
4
Когда жидкость полностью вытопится, добавить растительное масло, еще подсолить, добавить специи и нарубленную зелень и жарить на среднем огне без крышки, периодически перемешивая, 10-15 мин пока грибы не подрумянятся.
5
Добавить сливки и сметану, хорошо перемешать и готовить под крышкой еще 2-3 мин.
6
Гарнировать по вашему вкусу и с удовольствием скушать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851669
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
