Жареные лисички в сметане на сковороде

Грибы оставить в холодной воде на ночь. Утром почистить от загрязнений и отрезать нижние части ножек.

Лук мелко нашинковать и обжарить на масле до прозрачности.

Грибы нарезать на небольшие кусочки и добавить к луку. Жарить до испарения влаги (примерно 20 минут на среднем огне). Добавляем соль, перец и перемешиваем.

Добавляем сметану и натертый на мелкой терке чеснок (по желанию). Перемешиваем. Готовим на огне еще 5 - 7 минут.

Добавляем нашинкованную зелень и убираем с огня. Приятного аппетита.