Куличи

Name: Куличи
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 3 порции
Ingredients: муки; сахара; молока; дрожжи сухие; яйца; сливочное масло; сметаны; изюм; Глазурь; белок яичный; сахарная пудра; лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аделина Палилова

Скоро Пасха✨

2,5 часа

3 порции

Ингредиенты

муки 700-800 гр
сахара 200 гр
молока 300 мл
дрожжи сухие 11 гр
яйца 3 шт
сливочное масло 150 гр
сметаны 250 гр
изюм 200 гр
Глазурь
белок яичный 1 шт
сахарная пудра 200 гр
лимонный сок 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сделать опару. В тёплое молоко добавить дрожжи, 1 ч. л. Сахара и 200 гр. муки. Перемешать и убрать на 30 минут.

Яйца взбиваем с сахаром. Вливаем к опаре. Перемешиваем. Добавляем размягченное слив. масло

Добавить сметану. Муку вводим постепенно. Тесто должно получится плотным и не должно липнуть к рукам. Оставляем на 30 минут.

После чего добавляем к тесту изюм. Смешиваем. Оставляем ещё на минут 15-20.

Тесто распределяем в формы до половины. Ставим в духовку на 100 C на 10 минут. И потом включаем на 180С примерно 20-30 минут. Проверяем готовность шпажкой.

Глазурь. яичный белок взбиваем. Добавляем сахарную пудру и лимонный сок. Хорошо перемешиваем. Наносим на тёплые куличи. Украшаем✨.