Голубцы в мультиварке

Name: Голубцы в мультиварке
Ingredients: фарша (у меня курица+говядина); Капуста; Лук; Морковка; риса; ст.л сметаны; ст.л томатной пасты; воды; Чеснок,укроп; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Сыроваткина

#охотники #полныйфарш #игры #второе #меню

Ингредиенты

фарша (у меня курица+говядина) 400 г
Капуста
Лук
Морковка
риса 200 г
ст.л сметаны 4
ст.л томатной пасты 2
воды 700 мл
Чеснок,укроп
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Ставим воду для очищения кочана капусты от листов и варим рис. Рис нужно готовить до полуготовности, в другом случае он разварится на конечном этапе тушения голубцов

Режем лук: часть для приготовления соуса, часть мелко в начинку. Трем морковь на мелкую терку

Промываем рис и оставляем остывать

Обрезаем край кочана капусты, нанизываем капусту на вилку и опускаем в кипящую воду на минуту. Снимаем мягкие листы и оставляем остывать. Повторяем процедуру пока не наберется нужное количество листов

Пока листы остывают, готовим соус. На разогретую сковороду, наливаем растительное масло и высыпаем на него лук и обжариваем до золотистости. Добавляем морковь и тоже прожариваем несколько минут. Вливаем томатную пасту, разведенную с водой, сметану, соль, перец и тушим 5 минут

Пока готовится соус замешаем начинку для голубцов: фарш, лук и рис солим, перчим и хорошо перемешиваем Обрезаем толстые прожилки с капустных листов

На край листа кладем ложку риса с фаршем и заворачиваем голубец. Складываем все в чашу мультиварки

Заливаем в голубцы стакан воды и поливаем сверху соусом, кидаем лавровый лист

Закрываем крышкой мультиварку и оставляем готовится голубцы 40 минут в режиме «Тушение»

Приятного аппетита!🌸

...