Драники ленивые 🥔

Name: Драники ленивые 🥔
Ingredients: Картофель 🥔; Лук; Чеснок; Морковь 🥕; Яйцо 🥚; ст.л Мука; по вкусу Соль, специи; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кухонная Лентяйка

Овощи это просто кладезь идей и рецептов. А драники это вообще история целого...

Ингредиенты

Картофель 🥔 5-6 шт

Лук 1 шт

Чеснок 3-4 зуб

Морковь 🥕 1 шт

Яйцо 🥚 1 шт

ст.л Мука 5-6

по вкусу Соль, специи

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук, картофель, морковь очищаем от кожуры. Нам нравятся драники с чесноком, поэтому ещё и очистить чеснок.

Картофель 🥔 натираем на терке. (Делать это желательно побыстрее, т. к. картошка быстро темнеет). К ней так же натираем лук, чеснок и морковь 🥕

Разбиваем в картофельную массу яйцо. Также добавляем соль по вкусу (около 1/2 ст. ложки), молотый перец и специи на свой вкус. Далее мука, я беру муки соразмерно с картошкой 🥔 1/1. Все тщательно перемеваем.

На сковороду наливаем немного масла и ждем пока она хорошо разогреется. При помощи ложки 🥄 аккуратно выкладываем картофельную 🥔 массу на сковороду. Если драники делать очень толстыми - они могут остаться сыроватыми внутри. Поэтому делаем форму и толщину из расчёта и возможности вашей плиты и сковороды.