Салат "Дунайский" (из зелёных помидоров)

Name: Салат "Дунайский" (из зелёных помидоров)
Yield: 5 б по 0.5 л
Ingredients: помидоры зелёные (можно бурые); морковь; лук репчатый; уксус 9%; масло растительное; соль; сахар; лавровый лист; перец чёрный горошком; ч.л перец чёрный молотый; ч.л смесь перцев; гвоздика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Решетник

Заготовка закуски на зиму, когда много зелёных помидоров но настало время туманов и...

5 б по 0.5 л

Ингредиенты

помидоры зелёные (можно бурые) 1,5 кг

морковь 700 г

лук репчатый 700 г

уксус 9% 120 мл

масло растительное 150 мл

соль 50 г

сахар 150 г

лавровый лист 2 шт

перец чёрный горошком 10 шт

ч.л перец чёрный молотый 0,25

ч.л смесь перцев 0,25

гвоздика 5 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры помыть, порезать дольками.

Морковь почистить, помыть, натереть на крупной тёрке. Лук почистить, порезать полукольцами или соломкой.

Сложить овощи в кастрюлю, засыпать сахаром и солью, перемешать, оставить на 2 часа.

По прошествии времени овощи пустят достаточно сока. Добавить в кастрюлю лавровый лист, перец, гвоздику, масло и уксус. Перемешать и поставить на огонь.

Довести до кипения и тушить на медленном огне под крышкой 30 минут. Готовый салат разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками и убрать под "шубу" до полного остывания. У меня из этого количества продуктов получилось шесть 0,5-литровых баночек. Приятного аппетита!

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если вам нравятся мои рецепты, оставляйте свои эмоции и комментарии, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💃😍💃.

...