Панкейки с нутеллой

Взбить белок отдельно от желтка до устойчивой пены. Затем взбить желток до появления пены.

В желток добавить разрыхлитель и сахар, добавить молоко и муку. Перемешать так, чтоб не было комков. Если лопаткой не получается, можно взбить миксером.

Полученную массу соединяет с белком и аккуратно перемешиваем лопаткой.

Жарим на сухой сковороде с двух сторон. Если решили добавить начинку, то выкладываем немного теста на сковородку, ждем когда тесто схватится. Затем кладки немного нутеллы и сверху ещё немного теста, а затем переворачиваем и жарим с другой стороны.

Я делала по-другому, я выкладывала немного теста, сверху нутеллу. Брала панкейк на лопатку, а на сковородку выливала немного теста и переворачивала панкейк на это тесто. Так большая вероятность, что тесто не стечет с нутеллы.