Грузинчики

Name: Грузинчики
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4-6 порций
Ingredients: гр муки; воды; яйцо; ст.л растительного масла; ч. л соли; Начинка; гр фарша; луковица; яйцо; по вкусу Соль, перец, специи; Зажарка; крупная луковица; крупная морковь; ст.л томатной пасты; Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алëна

Предлагаю оооочень вкусный вариант обеда или ужина ☺ Приятного аппетита 🍽 #грузинчики...

1 ч 15 минут

4-6 порций

Ингредиенты

гр муки 400-500
воды 250 мл
яйцо 1
ст.л растительного масла 3
ч. л соли 1
Начинка
гр фарша 500
луковица 1
яйцо 1
по вкусу Соль, перец, специи
Зажарка
крупная луковица 1
крупная морковь 1
ст.л томатной пасты 2
Соль, перец, специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешивает воду, яйцо, соль, растительное масло и вводим постепенно муку, до того момента, как тесто перестанет липнуть к рукам, отправляем в холодильник.

В фарш добавляем, нарезанный мелко лук, яйцо, соль, перец, специи и хорошо перемешиваем.

Лук и морковь обжариваем на сковороде, добавляем соль, перец, специи, томатную пасту и тушим минут 5.

Тесто делим на 2 части, раскатываем в тонкий пласт, выкладываем фарш и сворачиваем в рулет, нарезаем на кусочки толщиной 3 см. Выкладываем "грузинчики" в сковороду, сверху зажарку, наливаем воды, чтобы они были чуть скрыты водой и тушим после закипания на медленном огне минут 30-35.

...