Пп-пицца на курином тесте

Name: Пп-пицца на курином тесте
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто:; куриных грудки; яйцо; рисовой муки или отрубей; Соль; Молотый перец; Паприка сладкая; Сушёный базилик; Начинка:; творог мягкий или йогурт классический; Томатная паста; сыр нежирный; перец болгарский; Помидор; Маслины без косточек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Скоробогатова

Очень вкусная и полезная пицца! Готовится быстро и просто)

35 минут

6 порций

Ингредиенты

Тесто:
куриных грудки 2
яйцо 1
рисовой муки или отрубей 2 ст.л.
Соль 1 ч.л
Молотый перец пару щепоток
Паприка сладкая 1 ч.л
Сушёный базилик 1 ч.л
Начинка:
творог мягкий или йогурт классический 20 грамм
Томатная паста 1 ч.л. с горкой
сыр нежирный 100 грамм
перец болгарский 1 шт
Помидор 1 шт
Маслины без косточек 10 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриные грудки моем, вытираем насухо тряпичными салфетками, режем на мелкие кусочки и перемалываем в блендере до однородной консистенции.

Добавляем яйцо, отруби или муку, соль со специями и перемешиваем все в блендере.

Застилаем противень фольгой или бумагой для выпечки, мокрыми руками выкладываем нашу основу и выравниваем, чтобы получилась круглая форма. Стараемся раскатать тесто максимально тонко.

Отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 10 минут.

Пока тесто готовится, готовим начинку: Сыр трем на крупной тёрке, помидор и маслины режем на тонкие кружочки, а перец - на полосочки.

Йогурт или творог смешиваем с томатной пастой. Получился соус для пиццы.

Через 10 минут вынимаем нашу основу, смазываем ее соусом. Посыпаем 2/3 частями натертого сыра. Добавляем помидор, перец, маслины и высыпаем оставшийся сыр.

Отправляем в духовку ещё на 10 минут и ваша пицца готова! Приятного аппетита !

...