Паштет из баклажанов с творогом

Name: Паштет из баклажанов с творогом
Ingredients: баклажан; сладкого перца; репчатого лука; творога; чеснока; ст л растительного масла; Соль, перец по вкусу; Кинза, укроп, петрушка (что нравится)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Евгения

Спасибо, намазка для завтрака просто супер🙂 #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Ekaterina

Вкусный паштет! Можно использовать для бутербродов или для начинки закусочных рулетов....

Ингредиенты

баклажан 400 г

сладкого перца 2 шт

репчатого лука 1 шт

творога 120 г

чеснока 1-2 зубчика

ст л растительного масла 2

Соль, перец по вкусу

Кинза, укроп, петрушка (что нравится)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук режем кубиками, обжариваем почти до готовности и добавляем резаный кусочками сладкий перец. Перемешиваем и обжариваем на небольшом огне ещё несколько минут.

Баклажаны режем кусочками и добавляем в сковороду, перемешиваем.

Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к овощам. Вливаем чуть-чуть воды. Перемешиваем и накрываем крышкой и тушим 5-7 минут. Добавляем соль, перец, зелень. Тушим 2 минуты.

Остужаем массу и вместе с творогом перебиваем блендером до однородной массы. Выкладываем в баночки с крышкой и ставим в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!😉😋

...