Компот из винограда

Виноград хорошо моем и отделяем ягоды от веток. Банки и крышки стерилизуем 15 минут. Ягодами заполняем банки на 1/2, по желанию добавляем яблоки, нарезанные на дольки(если мелкие напополам). Заливаем кипятком (~2,7 л), накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут.

Затем воду с банки без ягод сливаем в кастрюлю, добавляем сахар, лимонную кислоту. Доводим до кипения и обратно выливаем в банку готовый сироп. Закрываем крышкой и закатываем машинкой.

Переворачиваем верх дном, смотрим, чтоб не протекало в области крышки и ставим в тёплое одеяло, укутываем на день-два. Затем банки переворачиваем в обычное положение и ставим в прохладное место. Готово!