Сырные хлебцы из цукини

Name: Сырные хлебцы из цукини
Ingredients: цукини (можно взять кабачки); твёрдого сыра; яйца; рисовой муки; зелёного лука; чеснока; хмели-сунели; Соль, перец; растительного масла для смазки; любая зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#меню #дарыосени Это очень простая в приготовлении, лёгкая и сытная закуска из...

Ингредиенты

цукини (можно взять кабачки) 800 гр
твёрдого сыра 250 гр
яйца 3
рисовой муки 80 гр
зелёного лука 1 пучок
чеснока 2 зубчика
хмели-сунели 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
растительного масла для смазки 1 ч.л.
любая зелень для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты. Цукини натереть на мелкой тёрке. Добавить 2 щепотки соли и оставить на несколько минут. Затем отжать сок и вылить.

К цукини добавить яйца, мелко нарезанный зелёный лук и чеснок, хмели-сунели и перец. Всё тщательно перемешать. Порциями добавить муку до загустения смеси. Добавить соль по вкусу.

Выстелить противень антипригарной бумагой, смазать бумагу растительным маслом, Выложить готовую массу и разровнять до толщины примерно 1-1,5 см. Получившийся корж поместить в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 минут, пока корж не подрумянится. Сыр натереть на крупной тёрке.

Посыпать корж сыром, убавить температуру до 170 градусов и запекать ещё 10-12 минут.

Готовый корж посыпать мелко нарезанной зеленью (у меня укроп), разрезать на порционные кусочки. Можно подавать с томатным соусом. Приятного аппетита 😋.