Тарталетки с семгой и шпинатом

Разогреть сковороду, растопить масло и пару минут потушить шпинат и не забываем его посолить.

Смешиваем яйца со сливками, солим и перчим и хорошо перемешиваем при помощи вилки.

Холодный противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем тарталетки, далее в них выкладываем шпинат и порезанный кубиками свежий лосось, заливаем соусом (не доливая до краев, тк заливка увеличится в объеме), сверху щепотку сыра.

Духовку разогреть при температуре 200 градусов, но выпекать будем уменьшив нагрев до 180 градусов. Отправляем в духовку на 25 мин. в конце приготовления поменяйте режим на гриль для образования аппетитной корочки. Подавать можно как в горячем виде так и в охлажденном. Это очень вкусно!