Воздушный и нежный виноградный десерт

Name: Воздушный и нежный виноградный десерт
Yield: 2
Ingredients: Виноград; Желатин; Сахар 80 г (или по вкусу); Вода; Ванильный сахар по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Этот воздушный и нежный десерт можно готовить из любых ягод или фруктов. Я предлагаю из...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

3 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Виноград 500 г
Желатин 20 г
Сахар 80 г (или по вкусу)
Вода 50-70 мл
Ванильный сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин залить водой и приготовить его к работе по инструкции на упаковке. Виноград помыть, очистить от веточек, сложить в кастрюлю, размять. Отправить на плиту и после закипания варить 2-3 минуты на умеренном огне. Протереть виноград через сито. Должно получиться 250-270 г протертой массы. В полученную массу добавить ванильный сахар, сахар и подготовленный желатин. Хорошо нагреть, помешивая. Допускать кипения не нужно.

Дать остыть, затем, взбивать миксером на средних оборотах. Далее, обороты увеличить до максимума и взбивать минут 15-20, до того, как масса увеличится, станет светлой и пышной. Время взбивания зависит от мощности миксера. Форму (у меня 20х20 см) застелить пленкой и выложить взбитое пюре, разровнять. Убрать в холодильник до застывания. Затем, выложить из формы, убрать пленку и разрезать на кусочки желаемой величины. Это удобно делать слегка теплым сухим ножом.

Подробнее смотрите в видео. Приятного аппетита!

...