Готовлю нежный, воздушный кекс. Оригинальный и простой | Cooking a gentle, air cupcake

Готовлю нежный, воздушный кекс. Оригинальный и простой | Cooking a gentle, air cupcake

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты
Попробовав этот кекс, гости попросят еще кусочек такого вкусного десерта, а дети вообще...
40

Ингредиенты

яйца 3
молока 60 мл
растительного масла 50 мл
сахара 100 г
муки 140 г
разрыхлителя 1 ч. л.
какао 1 ст. л.
цедра одного апельсина
ванилина щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Отделить белки от желтков. Три яичных белка взбить с 50 г сахара до стойких пиков.
2
Добавить 30 мл молока, 25 мл растительного масла и аккуратно перемешать венчиком.
3
Затем добавить 70 г муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя и взбить на низких оборотах.
4
Добавить щепотку ванилина и перемешать. Тесто отставить в сторону.
5
Тем временем, готовим второе тесто. К трем желткам добавить 50 г сахара и взбить до посветления массы.
6
Добавить цедру одного апельсина, 30 мл молока, 25 мл растительного масла и перемешать венчиком.
7
Затем добавить 70 г муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя и перемешать тесто венчиком.
8
Форму 21 *11 см выстлать пергаментом и смазать растительным маслом. Вылить половину желткового теста и разровнять. В маленькое сито высыпать столовую ложку какао и припылить всю поверхность теста.
9
Аккуратно выложить и разровнять половину белкового теста. Снова припылить какао.
10
Выложить и разровнять оставшееся желтковое тесто. Припылить какао.
11
Сверху выложить и разровнять оставшееся белковое тесто.
12
Выпекать 40 минут при 180 С. Достать из духовки, дать постоять 10 минут в форме. Затем достать кекс из формы и полностью остудить на решетке.
13
Приятного аппетита!
14
Видео рецепт: https://youtu.be/tChRQ7uwA44
15
Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты
...
...
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
photocomment-icon
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
❤️
10 февраля 2022 г.
Ответить
Очень вкусный кекс. Пеку уже второй. Первый до фотосессии не дожил)). Очень нежно, красиво, оригинально и совсем не сложно ❤️❤️❤️
5 апреля 2022 г.
Ответить
Irina
оставил(а)
Вкусный кекс, спасибо за рецепт!
6 мая 2022 г.
Ответить
Благодарю за рецепт! Кекс получится очень ароматный, красивый и вкусный!
10 августа 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!