Новогодний салат с гранатом и курицей

Приготовить ингредиенты. Разделанную курочку на куски помыть, обсушить вискозными салфетками, взять грудку. Морковь помыть, почистить, ополоснуть, обсушить вискозными салфетками, натереть на крупной терке.

Луковицу очистить от шелухи, ополоснуть в холодной воде, обсушить, нарезать средними кубиками, обдать кипятком и сразу слить его. Гранат помыть, обтереть, разрезать, нашелушить зёрна. Яблоко помыть, обсушить, очистить, натереть на крупной терке.

Налить в чашу мультиварки необходимое количество воды, поместить в неё куриную грудку, луковицу, немного посолить, поставить в мультиварку, включить функцию "тушение". (Я всегда использую для варки мяса мультиварку).

Когда время функции закончится, мультиварка отключится. Подождать, когда выйдет пар и можно будет легко открыть крышку. Осторожно, не обожгитесь. Достать сваренную куриную грудку, положить в миску, пусть остывает.

Остывшую грудку порезать кубиками, сложить первым слоем в салатник, затем слой лука, моркови, яблока, промазывая слои майонезом.

Верхний слой салата промазать сеточкой, украсить зёрнами граната. Дать постоять, пропитаться минут тридцать. Приятного Вам аппетита🌺!