Выпечка Пирог

Пирог с мясом из слоеного теста

Name: Пирог с мясом из слоеного теста
Ingredients: гр пласт слоеного теста; Для начинки:; репчатого лука; гр фарша говяжьего; по вкусу соль, чёрный молотый перец; растительное масло для жарки; мясного бульона или воды; Дополнительно; яичный желток; кунжутные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Валерия Хмель

🫶

Nadya 🇳🇱

Спасибо за вкусный рецепт! Пирог действительно очень простой и очень сочный! Мне очень понравилась идея «Отправить фарш в блендер»👌 так действительно получается мягче и сочнее!

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Алексеева

Вкусный, сочный пирог без особых хлопот 😉.

Ингредиенты

гр пласт слоеного теста 250

Для начинки:

репчатого лука 1 шт

гр фарша говяжьего 400

по вкусу соль, чёрный молотый перец

растительное масло для жарки

мясного бульона или воды 100 мл

Дополнительно

яичный желток

кунжутные семечки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем мелко нарезанный репчатый лук до мягкости и золотистого цвета 3-4 минуты. Перекладываем в чашу блендера.

Выкладываем в сковороду фарш, солим, перчим по вкусу, разбиваем немного лопаткой.

Затем вливаем бульон и тушим на умеренно среднем огне 5-6 минут. Жидкость не должна выпариться до конца.

Выкладываем в блендер и измельчаем импульсами. Начинка буже более однородная, мягкая и сочная. Немного остужаем и за это время фарш напитается соком😋.

Размороженный пласт теста на припыленной поверхности раскатываем в прямоугольник. По центру выкладываем начинку. Режем тесто острым ножом полосками.

Внахлест, через начинку формируем косичку. Выкладываем пирог на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем желтком и по желанию посыпаем кунжутом.