Выпечка Лепешки

Лепешки с сыром

Name: Лепешки с сыром
Yield: на 5 штук
Ingredients: яйца; соли; сахара; муки; разрызлителя; молока; твердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

Свежая горячая выпечка на завтрак к ароматному кофе, что может быть лучше этого? А ещё...

на 5 штук

Ингредиенты

яйца 2

соли щепотка

сахара 1/2 ч. л.

муки 180 г

разрызлителя 1/2 ч. л.

молока 200 мл

твердого сыра 150-200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В глубокую миску вбить яйца, добавить сахар и соль. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, влить молоко. Все хорошо перемешать при помощи венчика, в тесте не должны остаться мучные комочки. Тесто получится по консистенции ближе к блинному.

Добавить натертый на мелкой сыр, перемешать. Сырное тесто готово!

Сковороду хорошо разогреть и смазать растительным маслом. Налить тесто в сковороду половником, жарим 2-3 минуты на среднем огне под крышкой. Верхняя часть лепешки должна полностью схватиться, стать матовой, без участков сырого теста, а нижняя – хорошо подрумяниться.

Перевернуть сырную лепешку на другую сторону и готовить еще пару минут, до золотистой корочки. По желанию ещё горячую лепёшку можно смазать сверху кусочком сливочного масла. Лепешки получаются мягкие и очень вкусные. Приятного аппетита!

...