Слойки с сыром и колбасой

В просеянную муку натираем на терке холодный маргарин, хорошо все перемешиваем. Воду смешиваем с уксусом, солью и яйцами и вливаем в тесто. Быстро замешиваем тесто и убираем в холодильник на 1-1,5 часа. Затем раскатываем тесто в пласт, смазываем мягким сливочным маслом, складываем тесто конвертом и опять раскатываем, повторяем процедуру 2-3 раза. Тесто готово, убираем в холодильник и займемся начинкой.

Колбасу мелко нарезаем, сыр натираем на терке и перемешиваем. Тесто делим на небольшие кусочки, раскатываем в лепешку, в центр кладем столовую ложку начинки, складываем конвертиком и защипываем края. Смазываем слойки яйцом и выпекаем в заранее разогретой до 180* духовке, 30-35 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!!!