Вкусная закуска на год Тигра

Name: Вкусная закуска на год Тигра
Ingredients: - Сыр российский 250 г; - Сыр-крем 100 г; - Сметана 50 г; - Болгарский перец 0,5 шт; - Чеснок 3 зуб; - Укроп 2 веточки; - Копченое мясо 80 г; - Морковь крупная 1 шт; - Куриные яйца 2 шт; - Маслины 24 шт; Чёрный перец По вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Сегодня приготовлю закуску на новый год. Чтоб закуска была яркой и отображала год...

Ингредиенты

- Сыр российский 250 г

- Сыр-крем 100 г

- Сметана 50 г

- Болгарский перец 0,5 шт

- Чеснок 3 зуб

- Укроп 2 веточки

- Копченое мясо 80 г

- Морковь крупная 1 шт

- Куриные яйца 2 шт

- Маслины 24 шт

Чёрный перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим основу для закусок. Отвариваем яйца вкрутую, разрезаем пополам. Желтки кладём в глубокую чашу, в которой будем готовить основу, и разминаем вилкой. Белки натираем на мелкой тёрке и отставляем в сторону, они пойдут на украшение.

Добавляем к желткам болгарский перец и копчёное мясо нарезанные мелким кубиком, мелко нарезанный укроп, чеснок выдавленный через чесночный пресс, чёрный молотый перец, российский сыр натёртый на средней тёрке. Также добавляем крем-сыр, сметану и тщательно перемешиваем. Основа готова. Делаем из этой остовы шарики, каждый весом примерно 26-27 грамм. Получается 25 шариков.

Чтобы придать шарикам праздничный вид: 1. Натираем свежую морковь на мелкой тёрке и обваливаем в ней сырные шарики. Они получаются оранжевые и очень яркие как шерсть тигра. 2. Натираем на мелкой тёрке 12 маслин, остальные 12 маслин мелко рубим ножом. Обваливаем в них сырные шарики. Они получаются черные как полоски на тигре. 3. Обваливаем сырные шарики в белках, которые мы натёрли в самом начале приготовления. Они получаются по виду как «рафаэлло» и олицетворяют лапы, живот и мордочку тигра)

Обязательно приготовьте такую закуску! С наступающим 2022 годом!!! Более наглядно в видеорецепте