Жареные кабачки Закуска

Жареные кабачки с соусом и помидорами

Name: Жареные кабачки с соусом и помидорами
Ingredients: Кабачок 1 шт. (у меня маленький); Помидоры 2-3 шт. средних; Сметана или майонез 5-6 ст. л.; Горчица 1/3 ч. л.; Соль щепотка; Перец чёрный молотый по вкусу; Укроп или любая зелень 1 ч. л.; Хлеб или батон; Мука 5-6 ст. л.; Масло растительное 100-150 мл (+ -); Чеснок 1-2 зубчика или сухой 0.5-1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x

Быстрый, простой и беспроигрышный вариант приготовления. Можно обжарить или запечь в...

Ингредиенты

Кабачок 1 шт. (у меня маленький)
Помидоры 2-3 шт. средних
Сметана или майонез 5-6 ст. л.
Горчица 1/3 ч. л.
Соль щепотка
Перец чёрный молотый по вкусу
Укроп или любая зелень 1 ч. л.
Хлеб или батон
Мука 5-6 ст. л.
Масло растительное 100-150 мл (+ -)
Чеснок 1-2 зубчика или сухой 0.5-1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Кабачок помыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 5-6 мл. Тоньше не нужно, так как будет уже не так вкусно.

В ёмкость отправить муку, соль, перемешать.

Помидоры помыть, нарезать кружочками не толсто.

Если у вас майонез, то можно просто добавить по желанию чеснок. У меня сметана, добавить соль, перец, чеснок по желанию, укроп, горчицу, перемешать.

В сковороду налить растительное масло, отправить на огонь, хорошо разогреть.

Кабачки обвалять в муке с двух сторон, отправить в разогретое масло. Яйцо я не использую.

Обжарить с двух сторон до лёгкого золотистого цвета. Выложить на тарелку.

Кусочки хлеба или батона смазать соусом, положить кабачок, помидорку, зелень по вкусу и желанию.

Приятного аппетита!

Для тех кто не кушает жареное, то можно приготовить в духовке. Нарезать кружочками толщиной 5-6 мл, облить растительным маслом, перемешать. Выложить на противень в один слой. Отправить запекать в заранее разогретую духовку до 180-200 гр. Время приготовления примерно 20-30 минут. Далее все как в первом варианте.