Драники как в детстве

Картошку почистить, помыть, натереть на мелкой тёрке (я это делаю в кухонном комбайне) выложить на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. Затем тёртый картофель поместить в ёмкость, добавить яйца, муку, соль, перец, чеснок, перемешать.

Жарить на антипригарной сковороде с двух сторон до золотистого цвета. (Где-то по 2 ст л на 1 блин и распределить по всей сковороде) Можно добавить немного растительного масла или смазывать сковороду маслом перед каждым блином.

Далее, каждый горячий блин смазать сливочным маслом и выкладывать стопкой.

Подавать со сметаной. А в моём детстве подавали со шкварками с жареным луком. Было вкусно🤩👌 Приятного аппетита 😋