Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Новогодний салат с крабом и авокадо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Процкая
Этот салат можно разложить в лодочки из листьев салата романо, на тост, крекер,...
Ингредиенты
- Мясо из 1 целого краба-волосатика
- спелое авокадо 1
- Красная икра для украшения
- Домашний майонез:
- желток 1
- горчицы 1 ч. л.
- лимонного сока 1 ч. л.
- белого винного уксуса 0,5 ч. л.
- анчоус 1
- чеснока 1 маленький зубчик
- Растительное или оливковое масло с нейтральным вкусом
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Разморозьте в холодильнике краба. (24 часа)
Мой уже был отварен в морской воде прямо на судне, поэтому я его просто прогрела 2 минуты в кипятке. Извлеките все мясо из ног, клешней, достаньте все розочки. Внутри панциря есть печень (на любителя, мне не понравилась). Мясо само распадается на волокна, так что больше ничего с ним делать не надо.
2
Авокадо нарезать ломтиками.
3
Сделайте майонез с помощью блендера.
4
Смешайте все ингредиенты. Можно еще подать в виде порционного салата. Возьмите горку салатных листьев, разложите хаотично кусочки крабового мяса, авокадо и горошинками майонеза. Можно добавить свежий огурец. Украсьте красной икрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97722
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
