Новый год Салат

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Новогодний салат с крабом и авокадо

Name: Новогодний салат с крабом и авокадо
Yield: 2
Ingredients: Мясо из 1 целого краба-волосатика; Спелое авокадо; Красная икра для украшения; Домашний майонез:; Желток; Горчицы; Лимонного сока; Белого винного уксуса; Анчоус; Чеснока 1 маленький; Растительное или оливковое масло с нейтральным вкусом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Процкая

Этот салат можно разложить в лодочки из листьев салата романо, на тост, крекер,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

6 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясо из 1 целого краба-волосатика
Спелое авокадо 1
Красная икра для украшения
Домашний майонез:
Желток 1
Горчицы 1 ч. л.
Лимонного сока 1 ч. л.
Белого винного уксуса 0,5 ч. л.
Анчоус 1
Чеснока 1 маленький 1 зуб.
Растительное или оливковое масло с нейтральным вкусом

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разморозьте в холодильнике краба. (24 часа) Мой уже был отварен в морской воде прямо на судне, поэтому я его просто прогрела 2 минуты в кипятке. Извлеките все мясо из ног, клешней, достаньте все розочки. Внутри панциря есть печень (на любителя, мне не понравилась). Мясо само распадается на волокна, так что больше ничего с ним делать не надо.

Авокадо нарезать ломтиками.

Сделайте майонез с помощью блендера.

Смешайте все ингредиенты. Можно еще подать в виде порционного салата. Возьмите горку салатных листьев, разложите хаотично кусочки крабового мяса, авокадо и горошинками майонеза. Можно добавить свежий огурец. Украсьте красной икрой.

...