Салат с корейской морковкой и сердечками

Name: Салат с корейской морковкой и сердечками
Ingredients: - Сердечки Куриные или Индейки 600 г; - Корейская морковка 300 г; - Маринованные шампиньоны 150 г; - Зелёный лук 2 шт; - Петрушка 3 шт; - Сметана 2 ст. ложки с горкой; - Французская горчица 2 ч. ложки; - Куриное яйцо 1 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Довольно простой и доступный, вкусный и сытный, сочный и красивый! Великолепная закуска...

Ингредиенты

- Сердечки Куриные или Индейки 600 г

- Корейская морковка 300 г

- Маринованные шампиньоны 150 г

- Зелёный лук 2 шт

- Петрушка 3 шт

- Сметана 2 ст. ложки с горкой

- Французская горчица 2 ч. ложки

- Куриное яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С сердечек срезать жир и трубки. Нарезать и промыть в холодной проточной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Обжарить сердечки, слегка присолив, на небольшом количестве растительного масла в течение 2-3 минут. Обжаривайте сердечки партиями, на сковороде они должны быть в один слой. Выкладываем сердечки в салатник, добавляем морковь по-корейски, нарезанные маринованные шампиньоны, зелёный лук и петрушку. Заправляем салат французской горчицей и сметаной. Перемешиваем.

Пробуем. Если не хватает соли или хочется добавить, например чёрный перец. Добавьте. Чтоб украсить салат, разравниваем верх салата, в центре выкладываем сердце из белка, натёртого на мелкой тёрке (желток используем в другом салате). Обрамляем сердце мелко нарезанной зеленью. Салат готов. Более подробно в видеорецепте по ссылке: