Кекс "Любимый" с сухофруктами

Name: Кекс "Любимый" с сухофруктами
Ingredients: 2 яйца, - 1 ст. сахара,; 200 г сливочного маргарина, - 1 пакетик ванильного сахара; 1 ч.л. с горкой разрыхлителя, - 2,5-3 ст. муки,; изюм, курага, цукаты, орехи, цедра лимона - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Рецепт поможет начинающим кулинаркам...

Ингредиенты

2 яйца, - 1 ст. сахара,
200 г сливочного маргарина, - 1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. с горкой разрыхлителя, - 2,5-3 ст. муки,
изюм, курага, цукаты, орехи, цедра лимона - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Взбить венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, кефир, растопленный маргарин и разрыхлитель. Дать постоять минут пять. Подготовить начинку - вымыть изюм, натереть цедру и пр. Добавить просеянную муку. Тесто должно быть густым, но мешаться ложкой. Добавить изюм и цукаты... Хорошо вымешать.

Форму смазать маслом, Выложить тесто ложкой и разровнять. Выпекать 40-60 минут (зависит от высоты формы) при температуре 180 градусов. Готовность проверять деревянной палочкой. Дать кексу остыть минут 10-15 в форме и перевернуть его на блюдо. Посыпать сахарной пудрой или полить любой глазурью. Ставим чайник и накрываем на стол!

...