Горячий чай с черешней

Черешню вымыть, косточки можно оставить; выложить в стеклянную посуду и посыпать сахаром. Потолочь толкушкой и через 15 минут положить в сотейник, залить кипячёной водой, чтобы закрывало черешню и поставить на среднем огне потушить минут 10. Сюда же добавить цедру или корку апельсина.

Налить газировки из бутылки в черешню, она сразу пеной поднимется, подождать пока осядет и снова залить до нужного объема. Довести до кипения, но не кипятить.

В стакан положить пакетик чёрного чая или налить заварку, влить приготовленную газированную воду вместе с ягодами (корку апельсина убрать), сверху посыпать корицей с сахаром. Чай с согревающим эффектом. Хорошо летом пить!