Летний салат для Чёрного дедушки

Name: Летний салат для Чёрного дедушки
Yield: 6 порций
Ingredients: Лимона; Растительного масла (оливковое или кунжутное); Сахара; Помидор; Укропа (предпочтительно зонтики с семенами); Граната; Салата (у меня "Айсберг"; Петрушки; Мяты; Низкокалорийной сметаны или йогурта; Сладкой горчицы; по вкусу Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Артём Голодный

Привет, друзья. И снова мы заметили, что как-то-то маловато у нас рецептов салатов. Тем...

25 минут

6 порций

Ингредиенты

Лимона 2 шт.

Растительного масла (оливковое или кунжутное) 2 ст.л.

Сахара 0,5 ч.л.

Помидор 0,5 кг.

Укропа (предпочтительно зонтики с семенами) 1 ст.л.

Граната 100 гр.

Салата (у меня "Айсберг" 200 гр.

Петрушки 200 гр.

Мяты 200 гр.

Низкокалорийной сметаны или йогурта 2 ст.л.

Сладкой горчицы 1 ст.л.

по вкусу Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1 лимон нарезать колечками, выложить на противень, присыпать сахаром, сбрызнуть маслом и запекать в духовке при 200 градусах около 20-25 минут. Внимательно следить, чтобы не пригорело. Вынимать по готовности.

Помидоры порезать крупным кубиком. Мяту, петрушку, укроп мелко нарубить. Выбрать гранатовые зерна. Порвать руками или крупно нарезать салат.

Готовим заправку. Смешать сметану или йогурт с горчицей, и оставшееся масло. Выдавить сок второго лимона, перемешать.

В салатной миске соединить помидоры, укроп, мяту, петрушку, салат, зерна граната. Посолить, поперчить. Перемешать.

Подавать, полив сверху заправкой (или сразу перемешать с ней весь салат - это кто как любит), с кольцами запеченного в сахаре лимона. Готово!

...