Салат Салат с мясом

Салат с курицей, фасолью и гранатом

Name: Салат с курицей, фасолью и гранатом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: куриной грудки; болгарского перца; репчатого лука; чеснока; фасоли; грецких орехов; зерен граната; зелень; хмели-сунели; черный молотый перец; соль; уксус; растительного масла; майонез; соевого соус а(для маринада); семена горчицы (для маринада); меда (для маринада); растительного масла (для маринада); кориандр (для маринада)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльмира Шакирова

Предлагаю вам рецепт очень-очень вкусного салата. Немножко нужно повозиться с курицей,...

1 ч

Ингредиенты

куриной грудки 250 г
болгарского перца 120 г
репчатого лука 60 г
чеснока 1 зуб
фасоли 80 г
грецких орехов 70 г
зерен граната 30 г
зелень
хмели-сунели
черный молотый перец
соль
уксус
растительного масла 40 мл
майонез
соевого соус а(для маринада) 2 ст.л.
семена горчицы (для маринада)
меда (для маринада) 1 ч.л.
растительного масла (для маринада) 2 ст.л.
кориандр (для маринада)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриную грудку промыть, обсушить бумажным полотенцем, замариновать в маринаде 20-30 минут (для маринада смешать соевый соус и растительное масло, добавить мед, семена горчицы и кориандр). Замаринованное филе завернуть в фольгу, запекать в духовке при 180-200 градусах в течение 30 минут.

Болгарский перец нарезать соломкой.

Лук, нарезанный полукольцами замариновать в уксусе.

Запеченную курицу нарезать соломкой, чеснок измельчить через пресс, грецкие орехи измельчить.

Смешать измельченные ингредиенты.

Приготовить соус: в майонез добавить чеснок, измельченную зелень (у меня был укроп) и хмели-сунели.

Заправить салат соусом. Сверху посыпать зернами граната.

P.s. Я гранат очень люблю - поэтому добавила побольше, смешала с остальными ингредиентами.

...