Салат с курицей, фасолью и гранатом

Name: Салат с курицей, фасолью и гранатом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Куриной грудки; Болгарского перца; Репчатого лука; Чеснока; Фасоли; Грецких орехов; Зерен граната; Зелень; Хмели-сунели; Черный молотый перец; Соль; Уксус; Растительного масла; Майонез; Соевого соус а(для маринада); Семена горчицы (для маринада); Меда (для маринада); Растительного масла (для маринада); Кориандр (для маринада)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльмира Шакирова

Предлагаю вам рецепт очень-очень вкусного салата. Немножко нужно повозиться с курицей,...

1 ч

Ингредиенты

Куриной грудки 250 г
Болгарского перца 120 г
Репчатого лука 60 г
Чеснока 1 зуб.
Фасоли 80 г
Грецких орехов 70 г
Зерен граната 30 г
Зелень
Хмели-сунели
Черный молотый перец
Соль
Уксус
Растительного масла 40 мл
Майонез
Соевого соус а(для маринада) 2 ст. л.
Семена горчицы (для маринада)
Меда (для маринада) 1 ч. л.
Растительного масла (для маринада) 2 ст. л.
Кориандр (для маринада)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриную грудку промыть, обсушить бумажным полотенцем, замариновать в маринаде 20-30 минут (для маринада смешать соевый соус и растительное масло, добавить мед, семена горчицы и кориандр). Замаринованное филе завернуть в фольгу, запекать в духовке при 180-200 градусах в течение 30 минут.

Болгарский перец нарезать соломкой.

Лук, нарезанный полукольцами замариновать в уксусе.

Запеченную курицу нарезать соломкой, чеснок измельчить через пресс, грецкие орехи измельчить.

Смешать измельченные ингредиенты.

Приготовить соус: в майонез добавить чеснок, измельченную зелень (у меня был укроп) и хмели-сунели.

Заправить салат соусом. Сверху посыпать зернами граната.

P.s. Я гранат очень люблю - поэтому добавила побольше, смешала с остальными ингредиентами.

...