Салат Гнездо глухаря

Name: Салат Гнездо глухаря
Yield: 2
Ingredients: Отварного куриного филе; Картофеля; Свежих огурцов; Лука репчатого; Яйца + 3 белка; Зелень; Майонез; Соль; Масло для жарки; Для яиц глухаря; Вареных желтка; Чеснока; Плавленый сырок; Майонеза; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Прошлякова ✈️ Амбассадор

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

187

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Отварного куриного филе 500 г
Картофеля 500 г
Свежих огурцов 250 г
Лука репчатого 100 г
Яйца + 3 белка 2
Зелень
Майонез
Соль
Масло для жарки
Для яиц глухаря
Вареных желтка 3
Чеснока 3 зуб.
Плавленый сырок 1
Майонеза 3 ст. л.
Укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мелко нарезать куриное филе и лук, лук залить кипятком, на 10 мин оставить, слить воду, промыть холодной водой.

Очистить картофель и нарезать очень мелкой соломкой, выкладывать картофель небольшими порциями в сковороду с большим количеством масла (или фритюрницу) и обжаривать до зарумянивания.

Соломкой, не очищая, порезать огурцы. Белки вареных яиц отделить от желтков, потереть белки на мелкой терке, порубить мелко зелень. Перемешать картофель (половину отложить для оформления) с белками, курицей, луком, огурцами, подсолить, добавить майонез.

Выложить салат в салатник в виде горочки с небольшим углублением в центре, отложенный картофель выложить по кругу, зелень уложить в центр, сверху выложить «яйца глухаря» – сыр и желтки потереть на крупной терке, порубить укроп, пропустить чеснок через пресс, перемешать все, добавив майонез, сформовать яйца.

...