Летняя повседневная овощная тарелка

Помидоры нарезать дольками, слегка посолить, выложить по краю тарелки и полить майонезом. Майонез придаст помидорам особый пикантный вкус.

В центр тарелки нарезать малосольный огурец, можно и свежий, но тогда его тоже полить майонезом. Малосольные огурцы приготовить просто - в кастрюльку на дно положить листья хрена, смородины или вишни, стебельки укропа, нарезанный чеснок. Сверху выложить огурцы и залить рассолом. Для рассола закипятить 1 л воды и добавить в него 1 ст л соли. Залить огурцы кипящим рассолом, добавить сверху 50 мл уксуса и поставить гнёт. Через сутки малосольные огурцы готовы. Можно на тарелку добавить колечками.

Поверьте с майонезом овощи намного вкуснее. Ничего особенного в приготовлении нет, но для разнообразия попробуйте. Приятного все аппетита!