Винегрет с нутом и луково-морковной пассеровкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#салки
Решила поэкспериментировать с винегретом: вместо фасоли/горошка добавила нут,...
4 порции
15
Ингредиенты
- свёклы отварной 140 г
- картофеля отварного 120 г
- пассеровки (50/50 морковь/лук) 120 г
- нута отварного 100 г
- огурцов маринованных 95 г
- лука зелёного 23 г
- Заправка :
- л масла оливкового /растительного 2-3 ст.
- ч.л уксуса бальзамического 6% 1-2
- ч.л паприки молотой сладкой 1/2
- Перец чёрный молотый
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Овощи предварительно отвариваем. Отварные свёклу и картофель очищаем от кожицы и нарезаем мелким кубиком.
2
Маринованные огурцы нарезаем кубиком, зелёный лук шинкуем.
3
Соединяем в салатнике все нарезанные овощи, нут, пассеровку и лук зелёный.
Смешиваем ингредиенты для заправки, добавляем ее в салат.
При необходимости винегрет досаливаем, но не забываем, что огурцы уже содержат соль.
4
P. S Пассерованные замороженные лук и морковь я разморозила в микроволновке.
(Если таковых нет, пассеруем свежие овощи.)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911188
Эмоции 98
Подарите автору эмоцию!
34
15
20
29
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 15
)
)
)
)
)
