Заправка для борща

Name: Заправка для борща
Ingredients: Свеклы; Помидоров; Репчатого лука; Перец болгарский (по желанию); Томатной пасты или кетчупа; Лавровый лист; Перец горошком; Сахара; Соли; Уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Очень удобно, зимой, открыл баночку, добавил заправку и вкусный борщик за полчаса...

Ингредиенты

Свеклы 2 кг
Помидоров 1 кг
Репчатого лука 1 кг
Перец болгарский (по желанию) 3 шт.
Томатной пасты или кетчупа 5 ст. л.
Лавровый лист 3-5 шт.
Перец горошком 10-15 шт.
Сахара 3 ст. л.
Соли 2 ст. л.
Уксуса 9% 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помидоры и перец(мелко) порезать, лук нашинковать. Свеклу натереть на крупной тёрке. В кастрюлю (или сотейник, кому как удобно)налить подсолнечного масла, и положить помидоры + лук + перец, тушить минут 15.

Потом добавляю лавровый лист, перец горошком, томатную пасту (или кетчуп) уксус и тушим ещё минут 15. Во время приготовления пробуйте, возможно понадобится больше сахара или соли, ведь на вкус и цвет, все фломастеры разные😋. Раскладываем по стерилизованным банкам, закатать и укутать. Из этого количества получилось 6 банок 0.5 л. Ещё больше рецептов в шкатулке у @_svetochka_belyaeva

...