Фасоль с савойской капустой

Name: Фасоль с савойской капустой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: красной консервированной фасоли; савойской капусты; небольшая морковь; небольшая луковица; растительного масла; соль, перец; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Шевченко

#пост #савойскаякапуста #красная фасоль О полезных свойствах Савойской капусты можно...

30 минут

2-3 порции

Ингредиенты

красной консервированной фасоли 1 банка
савойской капусты 5 листов
небольшая морковь 1
небольшая луковица 1
растительного масла 2-3 ст.л.
соль, перец
специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Листья капусты хорошо промываем, слегка обсушиваем, убираем твердую часть стебля и мелко шинкуем.

Лук и морковь нарезаем очень мелко.

На сковороду наливаем немного оливкового или любого другого растительного масла, слегка обжариваем лук и морковь. По желанию можно добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.

Затем добавляем савойскую капусту и тушим почти до готовности на небольшом огне под закрытой крышкой. 🚩 Хочу обратить ваше внимание на то, что внешние, более зелёные листья, намного твёрже тех, что находится ближе к центру. Поэтому время приготовления будет разным. Я готовила из листьев которые потвёрже и мне понадобилось примерно 20-25 минут.

Когда капуста будет практически готова, добавляем красную фасоль. Я обычно сливаю жидкость, а затем немного промываю под холодной проточной водой (мне так нравится больше 🤗).

Затем добавляем специи по вкусу. 🚩 И ещё, на что хотелось бы обратить внимание - будете аккуратны с добавлением соли. Её нужно совсем малое количество иначе рискуете пересолить блюдо.